Vapiano

Fresh casual dining

Bättre scheman på menyn för restaurangkedjan

Vapiano har gjort sig känt för ett smart kösystem, där matgästerna får beställa direkt och slipper sitta vänta lika länge på maten. De står för ett framtidsorienterat serveringskoncept som de kallar för ”fresh casual dining”. Konceptet har blivit så populärt att franchisekedjan redan har nio restauranger i Sverige och finns på plats i resten av världen. Därför var det naturligt för Vapiano att ta sig an den egna schemaläggningen på ett lika smart sätt. Valet föll på Quinyx – och resultatet har inte låtit vänta på sig.

Jag har sett flera olika typer av schemaläggningssystem,men har inte hittat något system som slårQuinyx. Jag kan varmt rekommendera Quinyx till andraföretag, organisationer och restauranger som ärschema-intensiva

Erik Jungberg

Head of Operations

Implementation

Vapiano utsåg tidigt ett antal representanter som ansvarade för det implementationsprojektet som tog fart under 2010. Representanterna, så kallade superusers, tog hjälp av Quinyx projektteam och Quinyx Academy för att lära sig systemet utan och innan. Därefter införde man systemet stegvis på respektive restaurang. Man integrerade även backoffice-systemet MS POS och lönesystemet Hogia med Quinyx.

 

Utmaning, lösning & resultat

Utmaningar

  • Schemaplanering: Använde tidigare Excel, vilket var omständligt, oflexibelt och tidskrävande.

  • Kommunikation: Schemaändringar skapade missförstånd mellan medarbetarna

  • Tidregistering: Kassasystem och Excelfiler var tidskrävande och saknade stöd för att hantera kollektivavtalen. Kvaliteten på data till löneadministrationen var låg.

  • Prognos: Svårt och omständligt att få fram tillförlitliga prognoser.

 

Lösning

  • Quinyx Schema, Tid, Kommunikation, Uppgift och Budget & Prognos

  • Quinyx Mobila Appar

  • Hogia Löneintegration

 

Resultat

  • Sedan lanseringen har Vapiano sänkt den totala lönekostnaden med 5%. Främst tack vare optimering av arbetsstyrkan.
  • Vapiano har sänkt den genomsnittliga tid som chefer lägger på schemaläggningen från 3 dagar till mellan 4 och 8 timmar.
  • Internkommunikation gällande schema, arbetsplats och krissituationer har förbättrats avsevärt tack vare Quinyx. Nu kan Vapiano nå medarbetare med viktig information direkt i mobilappen, vilket både är snabbare och enklare.

 

Sammanfattning

Med Quinyx WFM har Vapiano fått ett modernt och lättanvänt system, vilket även har medfört stora tids- och kostnadsbesparingar.

För restaurangpersonalen innebär det bland annat en mobilapp som gör det enklare att byta arbetsskift med kollegor och ange den tid man har möjlighet att jobba. Som en bonus har Vapiano även fått ett modernt och effektivt system för att kommunicera med sin personal.

Sammanfattningsvis är Vapiano mycket nöjda med valet av Quinyx. Framförallt är det flexibiliteten, användarvänligheten och kommunikationsmöjligheterna i systemet som har gjort störst skillnad för verksamheten.


Läs hela Vapianos framgångssaga här

 

default-icon

Upptäck Quinyx redan idag

Lämna dina kontaktuppgifter nedan så hör vi av oss och bokar in en kostnadsfri demo, helt utan förpliktelser.

Debenhams

Varuhuset som uppfattar Quinyx som den mest omfattande SaaS-tjänsten på ...

GANT

GANTs nya schemaläggning. Mer än en modefluga.

SF Bio

Quinyx är leverantören som erbjuder SF Bio helhetslösningen de saknat

Humana

Se hur Humana lyckats spara tid och pengar med Quinyx!

Burger King

Se hur Burger King har lyckats spara tid och pengar med Quinyx!

Vapiano

Fresh casual dining

London City Airport

Med hjälp av Quinyx Workforce Management, har London City Airport gått från ...

Verisure

Sveriges mest installerade hemlarm

Compass Group

Compass Group är en världsledande leverantör av måltidsservice och ...

Subway

Den dynamiska snabbmatsbranschen kräver anställda som kan anpassa sig efter ...

Cervera

Cervera behövde ett system som hjälper till med de administrativa delarna av ...

Naked Juice Bar

Naked juicebar serverar juicer och smoothies gjorda på högkvalitativa råvaror ...

Gudrun Sjödén

Gudrun Sjödén, butiken med skandinavisk design för färgstarka kvinnor, har valt ...

Vasamuseet

Vasamuseet är ett av norra Europas mest besökta museum med hela 1,3 miljoner ...

Senzum

Senzum är en av Nordens främsta contact centers avseende supporttjänster och ...

Teknikmagasinet

”Inget du behöver bara saker du vill ha”

Sats ELIXIA

Tillsammans med Quinyx har vi lyckats optimerat vår schemaläggning och sparat ...

Coop Norrbotten

Med Quinyx fick Coop Norrbotten både gladare medarbetare och Return on ...

Papa John's

Se hur Papa John's sänkte sina arbetskostnader med över 15% på 3 månader